Alessandro Borghese alla scoperta del Carnevale veneziano: "Seduzione in Laguna", un omaggio a Casanova.
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Alessandro Borghese Stupisce Venezia: "Seduzione in Laguna", la Zuppa che Incanta al Carnevale 2025
Il Carnevale 2025 si preannuncia ricco di gusto e tradizione grazie allo chef Alessandro Borghese, che presenta in esclusiva la sua nuova creazione: "Seduzione in Laguna". Una zuppa di crostacei ispirata nientemeno che alla figura leggendaria di Giacomo Casanova, simbolo indiscusso del fascino veneziano.
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La presentazione ufficiale è avvenuta a Venezia, durante un evento esclusivo dove lo chef ha svelato i segreti di questa ricetta inedita. "Ho voluto reinterpretare i sapori del mare Adriatico, omaggiando al contempo la storia di Venezia e uno dei suoi personaggi più iconici," ha dichiarato Alessandro Borghese durante la conferenza stampa. "La 'Seduzione in Laguna' è un viaggio sensoriale che evoca la passione, il mistero e l'eleganza che contraddistinguono Casanova."
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La zuppa, a base di scampi, gamberi, cozze e vongole, è arricchita da spezie ricercate e un tocco di zafferano, che le conferisce un colore dorato intenso. Un elemento distintivo è l'utilizzo di bisque di crostacei preparata secondo un'antica ricetta veneziana, che aggiunge profondità e complessità al sapore. Alessandro Borghese ha personalmente selezionato gli ingredienti, privilegiando i prodotti freschi e di stagione provenienti dal mercato di Rialto.
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Il piatto sarà disponibile in edizione limitata in alcuni ristoranti selezionati di Venezia durante tutto il periodo del Carnevale, offrendo ai visitatori un'esperienza culinaria unica e indimenticabile. Un'occasione imperdibile per lasciarsi conquistare dai sapori autentici di Venezia e dalla creatività dello chef Alessandro Borghese.
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Per maggiori informazioni e prenotazioni, visitare il sito ufficiale di Alessandro Borghese www.alessandroborghese.com.
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